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Credo che a tutti piace mangiare bene, viaggiando non sempre succede. Anche se oggi aeroporti e street food stanno alzando sempre di più il livello di bontà e qualità è vero che quando viaggiamo scendiamo a compromessi che vanno dal Mc Donald's al ristorante stellato. Programmi televisivi, magazine del turismo e non solo, negli ultimi tempi hanno dato enfasi a chef stellati che contano ristoranti in quasi ogni parte del globo. Quindi si può dire che oggi per molti di noi una parte della vacanza/viaggio è anche dedicata alla scoperta dei loro locali e dei cibi di tendenza. Ecco quindi alcuni ristoranti (not to be missed, come si usa dire) per i vostri prossimi viaggi.

BENU - San Francisco/ PER SE - New York/ THE TASTING ROOM - South Africa/ TORO TORO - Dubai/ DANIEL - New York/ THE MEAT COMPANY - Abu Dhabi/ AQUARA - Dubai/